お弁当作りのポイントは･･（「ほけんの日」のお話から）
2022年10月12日 16時51分11月28日（月）は、「第2回 チャレンジ弁当の日」になっています。今回のほけんの日（10月12日）での朝の放送は、栄養教諭からお弁当作りのめあてやポイントなどについてお話がありました。
お弁当の日は、2001年、香川県の小学校の校長先生が始めたことを契機に、日本全国約2000校で行われています。もちろん、はまぼう学府の他の小・中学校でも実践されています。
自分で料理ができるとこんないいことがあります。自分で味付けをするので、好きな味にできるし、健康のために、塩を取りすぎないように調整することもできます。たくさん運動する人は、筋肉をつけたい！とか、自分の目的にあった料理を作ることもできるかもしれません。自分で材料を用意して、作るので安心で安全です。家族の健康を守ることもできるのです。
つぎに、各学年のおおよそのめあてを次のように考えています。
1年生、2年生はお弁当に何を入れるかおうちの方とお話するのが目標です。『なんでもいいー！』ではなくて、『これをいれたい！！』というのを考えてみましょう。それから、お弁当箱に詰めたり、材料を洗ったりお手伝いから始めてみましょう。
3年生、4年生の目標です。レベルアップしたみなさんは、材料を切ったり、皮をむいたり、茹でたり料理を作るお手伝いを積極的にしてみましょう。そうすると、料理を作るために必要な準備が分かってきます。
5年生、6年生は、『家庭科』で調理の学習をするだけでなく、お家でもできることを生かしていきましょう。焼く、煮るなどもおかずによっては必要な調理です。チャレンジしてみてもいいですね。そして…卒業して中学生になったら、『自分でお弁当をつくる』ようになります。
第2回チャレンジ弁当の日のテーマは、「野菜のおかずにチャレンジしよう」です。ここで、お弁当作りのポイントとして、主菜・副菜・主食の割合を１：２：３にすると良いそうです。子どもたちは、イメージを膨らませながら、じっくりと放送に聞き入っていました。